Chefs de El Hostal del Abuelo finalistas en la ronda clasificatoria
Pensado para impulsar la capacitación en el sector y la competencia
Los Chefs, Francis Campins y Raúl Bulacio, representantes
del Hotel El Hostal del Abuelo resultaron finalistas de la Ronda Clasificatoria
en Termas de Río Hondo por decisión del Jurado conformado por Manuel Ausejo y
Roberto Moriya, jurado invitado de la Ciudad Capital de Santiago del Estero,
referente gastronómico de la provincia.
La competencia tuvo lugar durante la jornada de ayer en los
horarios de la mañana y tarde en el Snack Bar/Spot (Juan Bautista Alberdi y
España) y contó con la participación de los representantes del Hotel Amérian
Casino Carlos V; El Hostal del Abuelo; Los Cardones; Los Pinos y el restaurante,
Santa Rita.
Cerca de las 19, el jurado dio a conocer el veredicto
consagrando como finalistas a los representantes del Hotel El Hostal del
Abuelo, de cuatro estrellas, asociado a la Cámara Empresaria Hotelera
Gastronómica. Una mención especial estuvo destinada a los Chefs del Hotel Los
Pinos, Daniel Ríos y Julio Medina.
Asimismo, se hicieron entrega de certificados distinguiendo
la participación a los gastronómicos del Hotel Los Cardones, Jorge Paz y
Eduardo Cajal; del Hotel Amerian Carlos V, Jorge Luna y Andrés Aragón y de la
Confitería y Restaurante Santa Rita, Guillermo Salto.
El acto de cierre contó con la presencia del Vicepresidente
de la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Termas de Río Hondo, Carlos
Khan; la Secretaria de Turismo, Cultura y Deportes, Vilma Díaz; la presidenta
del Ente municipal de Turismo, Susana Figueroa; la Consejera Regional de
FEHGRA, Florencia Landivar. Juan Mejías y Jorge Mukdise, miembros de la
Comisión Directiva de la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Termas de
Río Hondo.
Las autoridades felicitaron a los participantes e hicieron
entrega de certificados y presentes a los ganadores. El jurado destacó el alto
nivel de los platos preparados por los gastronómicos termenses dado que todos
tuvieron una puntuación elevada a la hora de la evaluación.
